草莓提拉米蘇食譜http://www.yokofu.tw/strawberry-tiramisu/：
所需食材：
內餡部分：
馬斯卡彭起司 350 g
糖 80 g
檸檬汁 1湯匙
香草精 1茶匙
溫牛奶 5湯匙
吉利丁 3片
鮮奶油 150ml
草莓丁 200g
海綿蛋糕部分：
蛋 2顆
糖 90g
麵粉 50g
玉米粉 40g
泡打粉 1茶匙
其它部分：
冷的 Espresso 50 ml
鮮奶油 200g
裝飾部分：
白色緞帶
粉紅色調溫巧克力
手指餅乾 18-19 根
新鮮草莓 100g 切半
新鮮薄荷葉
作法：
1.馬斯卡彭起司、糖、檸檬汁和香草精倒入碗中，攪拌均勻。吉利丁倒入溫牛奶裡攪拌，然後倒入之前攪拌的奶油裡。再加入鮮奶油、草莓塊，繼續攪拌均勻。
2.海綿蛋糕部分，先將蛋和糖一起攪拌直到起泡。然後添加剩餘的食材，當攪拌均勻後，倒入並彈簧扣烤盤，並鋪平，然後放入200度烤箱烤20分鐘。
3.海綿蛋糕烤好後，拿出待冷，等分橫向切三份。上面兩份拿開，用塑膠刷沾Espresso，並點到海綿蛋糕上，塗上草莓奶油，放上第二層蛋糕，重複此步驟，直到最後一層。此時，請將最後一層的海綿蛋糕翻轉放，點上Espresso，靜待30分鐘。
4.用鮮奶油將蛋糕外層全部塗滿。
5.將手指餅乾沾取粉紅色的巧克力醬，圍住蛋糕，上面放上切半的草莓與新鮮薄荷片。當粉紅色巧克力乾燥後，在蛋糕上面繞上白色緞帶，打個結，上桌！
